"…Om maestro Wiman läser detta i sin himmel vill vi tacka för Ramsösmörgåsen. Det var en av de verkligt stora mackorna,. och vanlig blev den, skall gudarna veta. Sällan har en smörgås varit så anspråkslös och läcker på samma gång. Den doftade lång väg. Ursvensk var den också med all sin strömming. En kompis kallade den världens bästa macka."
Lars Åke Berling, DN.
